Wir haben Betriebsferien! Vom 19.06.2017 bis 05.07.2017! Wir tanken neue Kraft, um Sie dann wieder frisch und erholt verwöhnen zu können.
Wir haben Betriebsferien! Vom 19.06.2017 bis 05.07.2017! Wir tanken neue Kraft, um Sie dann wieder frisch und erholt verwöhnen zu können.

Holen Sie sich schon mal Appetit

 

 

Vorspeisen

 

Flädlesuppe                                                                        €      5,40

Rinderkraftbrühe mit Streifen vom

Kräuterpfannkuchen

 

Gebratene Gambas in                                                     €      14,20

Knoblauch-Zitronenbutter

frisches Baguette

 

Fruchtiger Crevetten Cocktail                                       €      12,80

Toast und Butter   

 

Carpaccio vom Rinderfilet                                             €      14,80

frisches Baguette

 

½ Dz. Schnecken im Pfännchen                                   €      9,50

mit Kräuterbutter und Käse überbacken,

frisches Baguette

 

 

Salate 3

 

Beilagensalat                                                                  €       5,00

verschiedene Rohkost- und Blattsalate

 

Hawaiianischer Salat                                                    €      15,60

Blattsalate mit Streifen von der Hühnerbrust

im Cornflakes-Sesammantel, frischen Früchten,

karamellisierten Cerealien

 

Salatteller mit gegrillten                                              €      14,80

Hähnchenbruststreifen

verschiedene Blatt- und Rohkostsalate

 

Salatteller mit gebratenen                                           €      17,50

Gambas

verschiedene Blatt- und Rohkostsalate

 

 

Elsässer Wurstsalat1,3,8                                                    €      9,80

Wurstsalat mit Streifen vom

Emmentaler und Butter

 

Zu allen Salaten servieren wir frisches Baguette

 

 

Kurzgebratenes / Steak

 

LÖWEN  -  Kotelette   ( ca. 400 g )                               €      19,80

Schweinekotelette mit der Rippe

hausgemachte Kräuterbutter

Pommes-Frites und Salaten der Saison3

 

Rumpsteak von der deutschen Färse                         €      25,80

mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes-Frites

und Salaten der Saison3

 

Rumpsteak „ Madagaskar „ ( ca. 230 g )                    €      27,30

von der deutschen Färse

mit frischem Marktgemüse und Dauphine-Kartoffeln

 

Zwiebelrostbraten von der deutschen Färse             €      25,80

mit Kroketten und Salaten der Saison3

 

Schweinemedaillons in Gorgonzolarahm                  €      19,80

frischem Marktgemüse

        und hausgemachten Spätzle

 

 

Mal was anderes?

 

Westafrikanisches „ Pepperchicken“                         €      18,20

zwei Hähnchenschlegel mit Reis

und Salaten der Saison3

(Schön scharf und lecker)

 

 

Fisch

 

Gambas auf Linguine                                                    €      21,50

in Tomatensoße

Salat der Saison3

 

Gebratenes Zanderfilet                                                 €      24,20

auf Tomatenconcassé mit

Orangen-Limetten-Schaum und Salzkartoffeln

 

 

Klassiker

 

Schweineschnitzel  „Wiener Art“                               €      15,70

Pommes-Frites und Salaten der Saison3

 

Paprikarahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet     €      19,80

 Kroketten und Salaten der Saison3

 

Wiener Schnitzel ( vom Kalb )                                     €      25,90

Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren

und Salaten der Saison3

        

Züricher KaKalbsrahmgeschnetzels                          €      25,90

mit hausgemachten Spätzle

und Salaten der Saison3

 

Frische Rinderleber      ( nur Dienstags )                   €      14,90

sauer 3 oder geröstet

mit Brägele und Salat3

 

 

 

Vegetarisch / Vegane Gerichte

 

Linguine aglio olio                                                         €      14,20

mit Kirschtomaten und Parmesan

Beilagensalat3

 

Käsespätzle                                                                    €      15,50

hausgemachte Spätzle mit österreichischem Bergkäse

und Beilagensalat3

 

Gemüsecurry im Reisring                                            €      14,50

Saison Gemüse mit Jaipur Curry

 

 

Umbestellungen innerhalb eines Gerichts können einen Aufpreis mit sich bringen

 

 

 

Für unsere kleinen Gäste

(ausschließlich für Kinder bis zum vollendeten 12 Lebensjahr)

 

 

Steppenbrand                                                                   €      3,80

Pommes frites rot-weiß

 

Straußennest                                                                    €      5,50

hausgemachte Spätzle mit Rahmsauce

 

Löwenmähne                                                                    €      5,50

Nudeln mit Tomatensauce                  

 

Löwentatze                                                                       €      8,50

Kleines Schnitzel mit Pommes frites

 

 

 

Zusätzliche Beilagen zu einem Gericht

 

Soßen                                                Beilagen

Kräuterbutter hausgemacht  €  2,20             Spätzle                 €  4,00

Gorgonzolarahm               €   3,20            Salzkartoffeln     €  3,80

Champignonrahm             €   3,20            Pommes-Frites  €  3,60

Pfefferrahm                        €   3,70            Kroketten            €  4,00

Rahmsoße                          €   2,70         

Pommes Dauphine           €   4,00             Marktgemüse     €  4,20

 

Dessert

 

 Schokoladensoufflé     weiß oder dunkel                   €      7,80

mit flüssigem Kern an frischen Früchten

und Sahne

 

Mohr im Hemd                                                                 €      7,70

warmer Schokogugelhupf mit Schokoladensauce

Mandelsplitter und Sahne

 

Warmer Apfelstrudel                                                      €      6,80

mit Vanillesauce, Sahne   

 

Sollten Sie Fragen, in Bezug auf Zusatzstoffe und / oder Allergene haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Albrecht Hotelbetriebs-&Verwaltungs GmbH